113 azeites apresentados na primeira edição dos “Prémios de Melhor Azeite Virgem Extra da Catalunha”
Esta semana terminou o prazo para apresentação de amostras para o Prémio Melhor Azeite Virgem Extra da Catalunha, organizado pelo Departamento de Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação.
Os prémios receberam um total de 133 azeites provenientes de todo o território, confirmando assim a qualidade e a grande diversidade dos azeites que se produzem na nossa casa.
O júri de premiação, composto por um grupo multidisciplinar de profissionais que fazem parte do Painel Oficial de Degustação de Olis Verges d’Oliva de Catalunya, da direção geral de Empreses Agrialimentàrias, Qualitat i Gastronomia, do Barcelona Center del Disseny, da Associació A Clúster del Packaging, fundação Alicia e setor de restaurantes, terá agora que escolher quais são os azeites vencedores nas 7 categorias que compõem os prêmios: OOVE de Grans Produtores, OOVE de Pequenos Produtores, Óleos de Produção Orgânica, Óleos Monovarietais, Óleos Elaborados em Projetos de Recuperação de Variedades Nativas, Melhor Harmonização, Combinação Culinária e Versatilidade Gastronômica e Melhor Embalagem. Entre todos os vencedores, também serão escolhidos os 10 Melhores OOVE do ano.
Esta primeira edição dos prémios, que se insere na celebração de 2025 da Catalunha, Região Mundial da Gastronomia, e que tem como principal objetivo promover a promoção, comercialização e consumo de azeites virgens extra de qualidade superior da Catalunha no mercado alimentar e na restauração indústria, terminará com a publicação, em fevereiro, do primeiro Guia dos Melhores Azeites Virgens Extra da Catalunha.
A Noite do Petróleo
Os prémios do Melhor Azeite Virgem Extra da Catalunha serão entregues na Noite do Azeite, gala que se realizará na sexta-feira, 13 de dezembro, no Fatarella, coincidindo com a 25ª edição do tradicional Festival do Azeite do município, uma referência feira do setor e parada indiscutível para fãs e profissionais do mundo da gastronomia em geral, e do petróleo em particular.
A primeira Noite do Petróleo será presidida pelo Ministro da Agricultura, Pecuária, Pesca e Alimentação, Òscar Ordeig, e contará com a presença de uma ampla representação do setor petrolífero da Catalunha, além de representantes de instituições regionais e territoriais de toda a Catalunha. . Durante a gala, apresentada pelas comunicadoras Llucià Ferrer e Laura Fa, será servida uma proposta gastronómica, com grande destaque para o azeite virgem extra, de Vicent Guimerà, chef galardoado com Estrela Michelin pelo seu restaurante Antic Molí, situado em Ulldecona.
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